Description
Grâce à leur format fusillé en forme creuse, les pennes se marient parfaitement aux sauces à base de légumes ou de viandes.
Ingrédient
semoule deâ bléâ dur blanche biologique.
Conseil
Les pennes se dégustent simplement avec un filet d’huile d’olive, des aromates ou des épices. Elles se consomment également en salade, gratin ou en accompagnement de viandes en sauce.
Préparation
Faire cuire les pâtes entre 10 et 12 minutes dans un volume d’eau bouillante et salée. Egoutter et assaisonner à votre goût. Le conseil Italien : 10 minutes pour des pâtes Al dente , 12 minutes pour des pâtes fondantes.
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