Description
L'agar-agar est un gélifiant naturel utilisé pour faire des gelées et des entremets. Son pouvoir gélifiant est huit fois supérieur à la gélatine animale ! Il est parfait pour régaler votre famille avec des confitures allégées !
Ingrédient : agar-agar biologique en poudre (algues marines issues de l'agriculture biologique)
Conseil d'utilisation
Comptez 2g d'agar-agar en poudre (= 1c. à café) pour 50 cl de liquide. Mélangez la poudre à votre préparation froide. Portez à ébullition 20 à 30 secondes, et laissez refroidir pour obtenir la texture souhaitée.
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